7月9日上午，乌鲁木齐饮食服务行业协会一行走访饼司令酥皮肉夹馍漫街店，听取了负责人杜雪龙对饼司令品牌介绍，并品鉴了6种特色肉夹馍、6种现熬养生粥、犟骨头套餐及其他特色小吃。

提到饼司令，大家就会想到肉夹馍，其实饼司令，不仅仅是肉夹馍。饼司令近年来走上发展快车道，原因在于，第一，高性价比，采用优质的食材，打造美味平价的产品；第二，丰富多元的系列产品，有肉夹馍、粥、凉皮、酱骨头等等，可以任意组合，给消费者更多的选择，获得更好地消费体验；第三，完整的生产链，有中央厨房进行研发和生产，再冷链配送到各个门店，最大限度减少门店加工程序和人员使用，既保证了各门店产品口感统一，也有效减低的门店成本。

新疆俭寨餐饮管理有限公司旗下“饼司令酥皮肉夹馍”快餐品牌，创建于2015年，截止2019年10月，共拥有直营店+加盟店103家及1个2300平方米的中央厨房配送中心物流供应链；建有大型的生产基地，为合作商提供半成品；从研发、生产、销售、公司拥有完善的生产链，并拥有健全的物流配送体系，尽量做到安全，及时送达。

“饼司令酥皮肉夹馍”快餐品牌，融合了绿色、创新、共荣、共享的主题优势；其主打产品“饼司令酥皮肉夹馍”采用天然原料，其中饼胚采用中筋面粉、经过揉、压、卷等8道工序而成，现烤饼胚颜色金黄、花色均匀、皮薄酥脆。腊汁肉夹馍中的卤肉采用新鲜精品五花肉，添加36种原料，经过小火慢炖数小时，肉质软糯，肥而不腻。